Gérant – E

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What you will do:

Chez Cineplex, les Gérant(e)s du service et de le restauration VIP , font partie intégrante des équipes qui s’engagent à offrir une expérience de divertissement exceptionnelle à notre clientèle. Ils et elles dirigent, soutiennent et gèrent du personnel dévoué afin de maintenir de bonnes relations de travail, de perfectionner les normes de service et les opérations quotidiennes. Si vous brillez dans des environnements vivants, dynamiques et à rythme accéléré, ce poste est peut-être pour vous!

À ce titre, vos principales responsabilités seront les suivantes :

• Appliquer l’ensemble des politiques et des procédures en encadrant, motivant et formant le personnel en contact avec la clientèle.
• Embaucher et revoir la dotation en personnel pour les hôtes et hôtesses, les serveurs et serveuses et les barmans et les barmaids.
• Veiller à ce que l’ambiance soit agréable en contrôlant l’éclairage et la musique, et maintenir une salle à manger impeccable en gérant le service de buanderie et en inspectant la verrerie, les couverts, la vaisselle ainsi que la présentation des plats.
• Recenser les recettes et les dépenses en fin de soirée.

Qualifications requises :

Voici les raisons pour lesquelles ce poste serait parfait pour vous :

• Vous possédez au moins 2 ans d’expérience en gestion dans un bar, un restaurant avec permis d’alcool ou dans un environnement similaire.
• Vous êtes en mesure de travailler selon des horaires variables, y compris les soirs, les fins de semaine et les jours fériés.
• Vous êtes à l’aise avec les calculs mathématiques et les outils informatiques.
• Vous détenez un diplôme collégial ou un diplôme en hôtellerie (préférablement).
• Vous détenez une certification Smart Serve et une certification en matière de sécurité alimentaire (préférablement).
• Vous êtes une personne organisée, dotée de solides compétences communicationnelles et capable de rapidement créer des liens avec des gens (clientèle et personnel) de toutes les tranches de la population.

Informations complémentaires :

Vous bénéficierez des avantages suivants : 

• Une contribution à vos frais de scolarité 
• Un programme d’aide aux employés
• Un horaire souple
• Des rabais sur la nourriture pendant et entre vos quarts de travail
• Des possibilités d’avancement 
• et plusieurs autres !

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Cineplex’s Front of House (FOH) VIP Experience Managers are an integral part of the team who provide an exceptional entertainment experience to each and every guest. The FOH VIP Experience Manager leads, supports and manages a dedicated team of employees to maintain good working relationships, perfecting service standards and day-to-day operations. If you thrive in an energetic, fast-paced and social atmosphere, this may be the opportunity for you!   

In this role, your responsibilities include (but are not limited to): 

• Enforcing all policies and procedures by coaching, motivating, and training FOH employees
• Hiring and reviewing staffing levels for host/hostesses, servers and bartenders
• Maintaining ambience throughout by controlling lighting, background music, linen service, glassware, flatware, dinnerware, monitoring food presentation, maintaining an immaculate dining area
• Reconciling of end of the night funds

Qualifications: 

This role may be a perfect fit for you if:  

• You have a minimum of 2 years of previous management experience in a bar, licensed restaurant, or similar environment  
• You have a flexible schedule including evenings, weekends and holidays
• You have strong computer literacy and mathematical skills
• You have a college or Hospitality degree (preferred)
• You have safe food handling and smart serve certification (preferred)
• You are organized and have strong communication skills, with the ability to establish an instant rapport with Guests and employees of all demographics

Additional Information: 

As an employee, you’ll enjoy:

• Tuition Assistance
• Employee Assistance Program
• Flexible Hours 
• Discounted Food and Beverages on Shift 
• Opportunities to grow 
• & more! 

Inclusion & Diversity

Cineplex, its subsidiaries, and affiliates are equal opportunity employers with a commitment to hiring and retaining a diverse workforce. We encourage and welcome applications from all intersectional walks of life. The collective sum of our individual differences, experiences, knowledge, innovation, self-expression, unique capabilities, and talent represents a significant part of our culture. By valuing a diverse workforce, we enforce hiring practices that are fair and equitable. 

Accessibility

We are committed to improving access and opportunities for all individuals, including those with disabilities by identifying and removing barriers that may prevent, inhibit, or restrict their access to employment oporunities. If you require accommodation at any stage of our hiring process (application, interviews, assessments, and placement), please contact us at 416-323-6600 or via email at [email protected].

While we appreciate all interest, only those candidates selected for an interview will be contacted.