Chef de Rang Restaurant

L'Hôtel Paris Marriott Champs-Élysées se réinvente pour offrir une expérience toujours plus exclusive, personnalisée à sa clientèle internationale exigeante.

Rejoindre notre équipe aujourd’hui, c’est intégrer un établissement où chaque collaborateur contribue activement à construire cette nouvelle identité. Nous recherchons des talents impliqués et animés par l’envie de participer à un projet collectif stimulant d’élévation de notre offre.

Résumé du poste

Le Chef de Rang (H/F) assure un service de qualité pour satisfaire la clientèle et n’hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins.

Il aura pour missions principales de :

Satisfaction clients et qualité

• Accueillir le client, effectuer l’enregistrement dans le système en respectant les procédures de la facturation des prestations,
• Présenter et promouvoir l’établissement, les différentes marques existant chez Marriott et tous les produits qui s’y rapportent,
• Assurer un accueil téléphonique et physique, s’assurer que les prises en charges des demandes ainsi que la prise de congés soient chaleureux, efficaces et de qualité conformes aux standards,
• Communiquer à son responsable toute anomalie,
  Aider à régler les litiges éventuels, de façon à satisfaire les clients et les fidéliser,
• Veiller à la mise à jour des informations afin de donner à la clientèle une information juste et rapide,
• Respecter les procédures, les standards et les valeurs Marriott,
• Connaître parfaitement la carte et les produits afin de répondre aux attentes des clients. Maximiser les ventes,
• Effectuer les prises de commande clients,
• Effectuer un service de grande qualité, servir les plats et boissons commandées par le client avec courtoisie,
• Effectuer les tâches de travail attribuées par son supérieur hiérarchique, telles que mise en place, service des mets et boissons, débarrassage, gestion de Micros
• Maîtriser des arts de la table.
   

En nous rejoignant, vous bénéficierez de nos avantages exclusifs : Primes (13e mois, dimanche, ancienneté,   …), plan d’intéressement, Tickets restaurant en plus de l’indemnité nourriture, prise en charge des transports à 70%, tarifs préférentiels dans les hôtels et les restaurants du groupe, et de nombreux autres à découvrir …