Serveur / Chef de rang

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons un(e) Serveur(se) en CDI pour rejoindre l'équipe de restauration de l'hôtel Mercure Chartres Est.

Au sein de notre restaurant, vous accueillez nos clients avec le sourire, les conseillez sur la carte et les vins, et assurez un service attentionné aux déjeuners comme aux dîners. Vous veillez à la mise en place et à la propreté de la salle, prenez les commandes, servez, encaissez et pouvez imputer les notes sur chambre.

Vous participez aussi à nos événements : séminaires, banquets et cocktails dînatoires. Vous préparez et aménagez les salles, assurez le service (à l'assiette, en buffet ou en circulation pour les cocktails) et remettez les espaces en état à la fin de l'événement, en lien avec la cuisine et le responsable de la restauration.

Ce que nous proposons :

• Un CDI à temps plein, 39 heures par semaine
• Des horaires en coupure (service du midi et du soir)
• Un restaurant fermé le week-end et pendant les vacances de Noël
• Une équipe professionnelle et une très bonne ambiance de travail
• Un chèque de Noël
• Les avantages du groupe Accor : tarifs préférentiels dans les hôtels du réseau, formations et possibilités d'évolution

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :
Capacité à analyser le besoin du client, à garder une posture professionnelle en toutes circonstances
Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Capacité à travailler en équipe

Informations supplémentaires

Vous évoluerez au sein d'une équipe professionnelle, soudée et bienveillante, où la bonne ambiance n'enlève rien à l'exigence du service. Ici, on s'entraide, on partage les réussites et on avance ensemble pour offrir la meilleure expérience à nos clients.