Zelfstandig werkend Kok

Vacatureomschrijving

Wie zijn wij?

Midden in het bruisende hart van Eindhoven vind je Pullman Eindhoven Cocagne, een sfeervol viersterrenhotel waar gastvrijheid en culinaire kwaliteit hand in hand gaan. Bij restaurant Vestdijk47 geniet je van Casual Fine dining: waarbij Franse verfijning met Aziatische invloeden worden gecombineerd. Ons team barst van de energie, en om dat zo te houden, zoeken we een nieuwe collega voor in de keuken! Heb jij passie voor koken en wil je deel uitmaken van een hecht team? Dan hebben wij een toffe fulltime functie voor je klaarstaan! Je werkt vijf avonden per week, samen met een team dat koken tot een feestje maakt.

Wie zoeken wij?

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste horecatopper met ervaring in de keuken. Jij werkt samen met onze Chef-kok Mike, en een team van elf gezellige collega's. Je hebt een passie voor verse ingrediënten en staat te popelen om de lekkerste gerechten te bereiden.

Wat ga je doen?

• Verse ingrediënten omtoveren tot heerlijke gerechten, soms helemaal vanaf de basis, soms met een beetje hulp van onze leveranciers.
• Zelfstandig je ding doen in de keuken, met altijd wel een collega in de buurt voor een praatje of een helpende hand.
• Zorgdragen voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en ervoor zorgen dat alles op rolletjes loopt.
• Toezien op de bereiding van gerechten en waar nodig een creatieve draai geven aan onze menu's.
• Je bent niet bang om met ideeën te komen voor nieuwe menu's of verbeteringen.
• En natuurlijk zorg je ervoor dat alles volgens de veiligheid- en HACCP-regels verloopt.

Functie-eisen

Jij hebt een flinke portie kennis van kooktechnieken en ingrediënten en weet precies hoe je een menu in elkaar zet. Daarnaast heb je minimaal een afgeronde MBO niveau 3 Koks opleiding en ben je flexibel inzetbaar van maandag t/m zondag. Maar het allerbelangrijkste: jij staat altijd met een glimlach in de keuken!

Aanvullende informatie

Wat hebben wij voor jou in de aanbieding?

• Salaris op basis van 38 uur bedraagt €2711,54
• 25 vakantiedagen per jaar op basis van een fulltime contract
• Vakantiegeld 8%
• Reiskostenvergoeding vanaf 5 km en gratis parkeren als je met de auto komt
• Na je proeftijd een heerlijke overnachting in ons hotel zodat je zelf kunt ervaren waar je werkt
• Kortingen op hotelovernachtingen via ons ‘All HEARTIST’ programma
• Overuren, die worden netjes gecompenseerd in vrije tijd
• Feestdagen werken, daar krijg je vrije tijd voor terug
• Collectiviteitskorting op de zorgverzekering
• Lunch/diner eten we gezamenlijk in Café Cocagne
• Leuke teamuitjes en een personeelsvereniging voor nog meer plezier!

Solliciteren?
Wil jij samen met het team ons Restaurant Vestdijk47 verder op de kaart zetten en gasten meenemen in hun ontdekkingsreis? Dan zijn wij op zoek naar jouw verhaal! Kopje koffie staat voor je klaar. 

Je kunt solliciteren per e-mail naar [email protected], t.a.v. Mevr. Raifah Gremmen. Voor meer informatie over het hotel en de mogelijkheden kun je contact opnemen met de HR-afdeling op nummer: 040-2326121.

Note: Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Compensation: 2711 to 2711 (EUR) (MONTHLY)