Poissonnier - Produits de la Mer

Description du poste

Au sein du rayon Produits de la Mer, vous participez activement à la satisfaction de nos clients en garantissant la qualité de l'accueil, la fraîcheur des produits et la bonne tenue du rayon.

Perspective d'évolution professionnelle: Ce poste offre une opportunité d'évolution sur un profil d'Adjoint Manager Produits de la mer.

Vos principales responsabilités

Vente et relation clients:

Accueillir, conseiller et servir les clients

Répondre aux demandes spécifiques et apporter un conseil personnalisé

Participer aux animations commerciales du magasin

Préparation des produits:

Réaliser les transformations des produits à la demande des clients (étiquetage, éviscération, filetage...)

Assurer le conditionnement des produits frais

Gestion du rayon:

Veiller à l'approvisionnement, au remplissage et à la présentation du rayon

Contrôler les stocks et signale les ruptures ou anomalies

Participer aux commandes, à la réception et au contrôle des livraisons

Contribuer aux inventaires et à la lutte contre la démarque

Hygiène, qualité et sécurité:

Appliquer les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité

Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits

Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux réglementations en vigueur 

Qualifications

Passionné(e) par les produits de la mer et les métiers de bouche, vous souhaitez aujourd'hui mettre votre expertise au service d'un rayon traditionnel tout en développant vos compétences d'encadrement.

Réglementation:

Vous maîtrisez et appliquez rigoureusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire ainsi que les normes HACCP.

Vous veillez au respect des procédures liées aux équipements et aux installations professionnelles

Savoir-faire:

Véritable professionnel(le)de la poissonnerie, vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) à la qualité des produits et du service rendu aux clients.

Vous respectez scrupuleusement les process, les fiches techniques et les procédures de l'enseigne

Vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie en rayon traditionnel ou en poissonnerie

Savoir-être et Management:

Vous possédez un excellent sens du service client et de réelles qualité relationnelles

Rigoureux(se), autonome, et organisé(e), vous savez gérer les priorités au quotidien

Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'initiative et de créativité dans la mise en valeur du rayon

Doté (e) de solides qualités managériales, vous disposez des compétences nécessaires pour accompagner, encadre et animer une équipe au quotidien

Vous souhaitez évoluer vers un poste d'Adjoint Manager Produits de la Mer

Informations supplémentaires

Perspective d'évolution professionnelle : Ce poste offre une opportunité d'évolution à moyen terme vers des fonctions managériales, notamment sur un profil d'Adjoint Manager Produits de la Mer.