Motel One

Budget design hotel chain offering value

Barkeeper

Dining, Bar & Counter ServicePosted on Nov 10

Full-timeCologne, GermanyNo salary listedIn-person

About the Job

Requirements

Training in hotel operations, professional experience in the hotel or gastronomy industry, or interest in entering the role as a career changer.
An open and communicative manner.
Hospitality skills and enthusiasm for the hotel industry.
Flexibility, creativity, and a strong commitment to quality in stressful situations.
Ability to work in a team and willingness to support other departments.

Responsibilities

Ensure smooth and fast service operations.
Help organize bar service and establish necessary standards and operating schedules in consultation with the department lead.
Advise guests on and actively sell the One Lounge offering to achieve the One Lounge revenue budget.
Assist with ordering food, beverages, and spirits for the bar, and conduct inventory at the end of each month.
Gain exposure to new areas of work through collaboration across departments and in multicultural teams.

Stellenbeschreibung

Mit deinem Talent bereitest Du unseren Gästen einen wundervollen Aufenthalt. Neben der Betreuung an der Bar und in der One Lounge hast Du dabei folgende Aufgaben:

Sicherstellung eines reibungslosen und schnellen Serviceablaufs
Mitwirkung bei der Organisation des Barservices sowie Festlegung aller notwendigen Standards und Ablaufpläne in Absprache mit der Abteilungsleitung
Beratung und aktiver Verkauf des Motel One Lounge Angebots zur Erreichung des Umsatzbudgets in der One Lounge
Unterstützung bei der Bestellung von Lebensmitteln, Getränken und Spirituosen für den Barbereich sowie Durchführung von Inventuren zum Monatsende
Abteilungsübergreifende Einblicke in neue Tätigkeitsbereiche durch die Zusammenarbeit in unseren multikulturellen Teams

Qualifikationen

Ob als Hotelprofi oder im Quereinstieg – Du passt zu uns! Denn Persönlichkeit und Gastgeberqualitäten stehen bei uns an erster Stelle! Außerdem zeichnet dich aus:

Ausbildung im Hotelfach bzw. Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie oder Interesse an einem Quereinstieg.
Offenes, kommunikatives Auftreten
Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für die Hotellerie
Flexibilität und Kreativität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein auch in stressigen Situationen
Teamfähigkeit und Bereitschaft abteilungsübergreifend zu unterstützen – Wir erreichen unsere Erfolge gemeinsam

Zusätzliche Informationen

About the Company

Motel One

Budget design hotel chain offering value

Motel One runs a network of budget design hotels in Europe. It offers a high-quality, consistently designed hotel experience at an attractive price, focusing on strong locations and efficient service to deliver a reliable value-for-money stay. The product works through standardized, well-designed rooms and public areas that emphasize comfort and simplicity, backed by dependable operations and location strategy. What sets Motel One apart is its combination of affordable rates with thoughtful design and a strong emphasis on staff and guest satisfaction, along with clear career and development opportunities for employees. The company’s goal is to expand across European markets while maintaining high occupancy, award-winning guest experiences, and motivated staff, supported by partners and internal growth initiatives.

Company size: 1,001-5,000
Company stage: Private
Total funding: Not listed
Headquarters: Munich, Germany
Founded: 1999

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