Auberge Collection

Luxury country inn with holistic spa

Ayudante de bar

Dining, Bar & Counter ServiceConfirmed live in the last 24 hours

Full-timeCabo San Lucas, BCS, MexicoNo salary listedIn-person

About the Job

Requirements

Must be willing to work a flexible schedule to perform all duties and responsibilities.
Must have comprehensive knowledge of the area.
Must demonstrate professionalism and an orientation toward luxury service.
Must work safely, prudently, and in an organized manner.
Must be able to work as part of a team and interact cordially with colleagues at different levels.

Responsibilities

Ensure daily and weekly bar tasks are completed according to quality and availability requirements.
Assist with menu and event planning and implementation.
Ensure beverages meet presentation and quality standards.
Assist with cost-effective beverage production while following food-handling and hygiene practices.
Assist with inventory coordination, purchasing, and monitoring slow-moving items.
Maintain product stock in storerooms and bars according to minimum and maximum levels through warehouse requisitions.
Assist responsible staff with preparing and supplying warehouse orders.
Continuously follow up on special guest requests.
Set up and break down bars.
Assist with preparing beverages, including cocktails, according to established recipes and standards or special customer requests.
Assist with taking orders and serving food and beverages.
Complete assigned tasks and responsibilities efficiently.
Maintain knowledge of the food and beverages offered at the venues.
Keep the work area and other hotel areas clean.

Descripción del empleo

El ayudante de bares es el responsable de garantizar el buen funcionamiento de las operaciones de producción de alimentos y bebidas en bares y restaurantes.

Deberes y Responsabilidades:

Preparación de acuerdo a calidad, disponibilidad para las tareas del bar, siendo completadas diariamente y semanalmente.
Asistencia en la planeación e implementación de menú y eventos.
Asegurarse del cumplimiento de estándares, presentación y calidad de las bebidas.
Ayudar en la producción de bebidas de una manera rentable y siguiendo las normas y buenas prácticas de manejo de alimentos e higiénicas.
Asistir en la mejora del montaje de asistencia de coordinación de Inventario, compra y movimiento lento.
Ayudar a mantener el stock de productos en bodegas y bares según mínimos y máximos, a través de requisiciones de almacén.
Asistir a los responsables de realizar y suministrar pedidos de almacén.
Realizar seguimiento continuo de las solicitudes de los huéspedes especiales.
Responsable de montaje y desmontaje de barras.
Asistir al responsable de preparar bebidas (cócteles) de acuerdo a recetas y estándares
establecidos y / o solicitudes especiales de los clientes.
Ayudar a tomar el pedido y servir cualquier comida y/o bebida.
Realizar todas las tareas o responsabilidades asignadas de manera eficiente.
Dominio de las bebidas y alimentos en los centros de consumo.
Responsable de mantener su área de trabajo y otras áreas del hotel limpias.

Requisitos

Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.
Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes.
Debe tener conocimiento total en el área.
Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo.
Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada.
Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.

Información adicional

Auberge Collection es un portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.

Para más información: auberge.com

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About the Company

Auberge Collection

Luxury country inn with holistic spa

Mayflower Inn & Spa is a luxury country inn and destination spa in Washington, Connecticut, managed by Auberge Resorts Collection. Guests stay in 35 rooms and cottages, dine at The Garden Room or Tap Room, and access THE WELL, a 20,000-square-foot holistic spa with massages, body treatments, acupuncture, health coaching, fitness classes, an indoor pool, thermal spaces, and relaxation areas. The property blends a preserved historic hotel redesigned by Celerie Kemble with a large wellness spa and curated experiences like guided hikes and cultural tours, setting it apart from typical inns. Its goal is to offer a nature-forward escape that combines refined accommodations, gourmet dining, and a comprehensive wellness program for relaxation, health, and culture.

Company size: 51-200
Company stage: Not listed
Total funding: Not listed
Headquarters: Not listed
Founded: Not listed

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