Groupement Les Mousquetaires

Co-owned European multi-brand retailer group

Second Fromage - Charcuterie & Traiteur Trad

Retail Store ManagementConfirmed live in the last 24 hours

Full-timeLectoure, FranceNo salary listedIn-person

About the Job

Requirements

Passion for gastronomic products, particularly cheese, charcuterie, and traditional deli products.
Developed customer-service orientation with a warm and dynamic approach.
Ability to work as part of a team.
Rigorous, organized, and autonomous working style.
Previous experience in food retail is appreciated, but motivated beginners are accepted with support and training.
Ability to apply and enforce hygiene, quality, and food-safety rules.

Responsibilities

Cut and present cheeses and charcuterie sold by weight.
Prepare deli products and packaged fresh products.
Advise customers about products, their origins, and pairings.
Handle vacuum-packing and self-service operations.
Participate in ordering and supplier monitoring.
Receive and inspect deliveries.
Monitor stock, and limit breakage and waste.
Participate in inventories and anti-shrinkage activities.
Maintain the presentation of the department and mandatory signage.
Set prices and verify consistency between scales and cash registers.
Participate in commercial promotions and product displays.
Act as the relay for the department manager.
Participate in organizing the daily work.
Train and support new employees.
Maintain a high level of customer service.
Apply and enforce hygiene, quality, and food-safety rules.

Desired Qualifications

Previous experience in food retail.

Description du poste

En tant que second de rayon FCT, vous travaillez aux côtés du manager de rayon.

Vous participez à la gestion quotidienne du rayon, à la production, à la vente et à l’organisation de l’équipe.

Vos missions :

Production / Vente

Découper et mettre en valeur fromages et charcuteries à la coupe.
Préparer les produits traiteur et le frais emballé.
Conseiller les clients sur les produits, leurs origines et leurs accords.
Assurer le sous-vide et le libre-service.

Gestion du rayon

Participer aux commandes et au suivi fournisseurs.
Réceptionner et contrôler les livraisons.
Suivre les stocks, limiter la casse et le gaspillage.
Participer aux inventaires et aux actions anti-démarque.

Dynamique commerciale

Soigner la présentation du rayon et l’affichage obligatoire.
Mettre en place les prix et vérifier la cohérence balances / caisses.
Participer aux animations commerciales et mises en avant.

Équipe

Être le relais du manager de rayon.
Participer à l’organisation du travail quotidien.
Former et accompagner les nouveaux.
Maintenir un bon niveau de service client.

Hygiène / Sécurité

Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène, qualité et sécurité alimentaire.

Qualifications

Passionné(e) par les produits gastronomiques, notamment le fromage, la charcuterie et les produits traiteurs traditionnels.
Sens du service client développé, avec une approche chaleureuse et dynamique.
Capacité à travailler en équipe.
Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
Expérience préalable dans la vente alimentaire appréciée, mais débutants motivés acceptés avec accompagnement et formation prévue.

Informations supplémentaires

Par le biais de notre slogan "Gersois par nature, Généreux par conviction" nous agissons ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l’environnement, durable, accessible et surtout LOCALE.

Nous rejoindre c'est s'assurer d'obtenir un emploi stable, avec une possibilité d'évolution pour les profils les plus motivés.

About the Company

Groupement Les Mousquetaires

Co-owned European multi-brand retailer group

Groupement Les Mousquetaires is a European, multi-brand retail group operating in Portugal, France, Poland, and Belgium with banners Intermarché, Bricomarché, and Roady. Local store owners participate in management, giving near-community focus and a shared governance model, while offering groceries, home improvement goods, and automotive services through its network. This structure blends multiple brands with a cooperative-style ownership approach, enabling close local ties and tailored assortments different from fully centralized chains. Its goal is to maximize proximity to communities by leveraging local ownership and diverse formats to serve customers, partners, and employees.

Company size: 201-500
Company stage: Not listed
Total funding: Not listed
Headquarters: Alcanena, Portugal
Founded: 1969

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