Econome

Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation et du Chef, vos missions au quotidien seront d'assurer l’approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l’établissement : commande, réception et vérification de la conformité.

A ce titre vos principales responsabilités sont les suivantes :

• Gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises afin d'éviter toute rupture de produits.
• Garant des inventaires et des clôtures de fin de mois.
• Optimisation des ratios marchandises.
• Suivi des procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion
• Contrôle de la qualité à réception, vérification de la conformité et gestion des litiges fournisseurs éventuels
• Respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité

Cette liste de tâches n'est pas limitative

Qualifications

• Formation Bac+2 type BTS ou équivalent
• Rigueur et méthode
• Excellent gestionnaire
• Esprit d'équipe
• Aisance avec les chiffres
• Maitrise de l’outil informatique
• Capacité d'anticipation et d’adaptation
• Aisance relationnelle

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Informations supplémentaires

AVANTAGES ACCOR (une fois la période d’essai passée) :

• Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
• 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
• Gain de points de fidélité
• 20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream)
• 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
• 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
• Offre flash

Notre philosophie :

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

« L’hospitalité est une valeur d’avenir, et nous entendons bien l’incarner. » Laurent de Gourcuff