Groupement Les Mousquetaires

Co-owned European multi-brand retailer group

Patissier

Culinary & Kitchen ProductionPosted on Nov 9

Full-timeIssy-les-Moulineaux, France€2.1k - €2.3k /moIn-person

About the Job

Requirements

A pastry diploma (CAP, BEP, Bac Pro, or equivalent) or significant experience in a similar position.
Knowledge of food hygiene and food safety standards.
Rigor, organizational skills, and creativity in preparing products.
Ability to work in a team and adapt to a dynamic environment.

Responsibilities

Prepare and produce pastries according to the company’s recipes and standards, including tarts, cakes, viennoiseries, and entremets.
Ensure the display and merchandising of pastry products while following hygiene and food safety rules.
Check product quality and freshness.
Participate in managing stocks and ordering raw materials.
Maintain cleanliness and organization in the pastry workshop.
Collaborate with the department team to ensure an optimal customer experience.

Description du poste

Vos missions :
- Préparer et réaliser les pâtisseries selon les recettes et normes de l'enseigne (tartes, gâteaux, viennoiseries, entremets, etc.).
- Assurer la mise en rayon et le merchandising des produits pâtissiers dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'atelier pâtisserie.
- Collaborer avec l'équipe du rayon pour garantir une expérience client optimale.

Le processus de recrutement se fait en 2 phases :
- Entretien téléphonique/physique.
- Entretien physique avec l'entreprise.

Qualifications

- Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ou expérience significative dans un poste similaire.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Rigueur, sens de l'organisation et créativité dans la réalisation des produits.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.

Informations supplémentaires

Seules les compétences font la différence. Nous nous engageons activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).

Compensation: 2100 to 2300 (EUR) (MONTHLY)

About the Company

Groupement Les Mousquetaires

Co-owned European multi-brand retailer group

Groupement Les Mousquetaires is a European, multi-brand retail group operating in Portugal, France, Poland, and Belgium with banners Intermarché, Bricomarché, and Roady. Local store owners participate in management, giving near-community focus and a shared governance model, while offering groceries, home improvement goods, and automotive services through its network. This structure blends multiple brands with a cooperative-style ownership approach, enabling close local ties and tailored assortments different from fully centralized chains. Its goal is to maximize proximity to communities by leveraging local ownership and diverse formats to serve customers, partners, and employees.

Company size: 201-500
Company stage: Not listed
Total funding: Not listed
Headquarters: Alcanena, Portugal
Founded: 1969

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