Groupement Les Mousquetaires

Co-owned European multi-brand retailer group

Manager DE Rayon Boucherie

RetailConfirmed live in the last 24 hours

Full-timeAntibes, FranceNo salary listedIn-person

About the Job

Requirements

Hold a CAP specialized in butchery.
Have experience in large-scale retail.

Responsibilities

Become familiar with the butchery department, its processes, and the team during an integration period.
Take responsibility for the department and represent the company's commitments and image to customers.
Cut, prepare, and sell products in accordance with the trade's traditions and hygiene standards.
Manage production and sales schedules.
Advise customers and ensure products and the department are presented attractively.
Manage the butchery and self-service poultry departments.
Manage orders, product rotation, inventory, and stock accounting.
Ensure compliance with hygiene standards and product traceability.
Manage a team of three people.

Description du poste

Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l’équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiène, gérerez les plannings de fabrication et de vente, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon. Vous aurez également en charge la gestion du rayon Boucherie / Volaille LS.

Vous serez responsable des commandes, rotations, stocks, comptabilité matière, du bon respect des normes d'hygiène ainsi que de la traçabilité et managerez une équipe de 3 personnes.

Qualifications

Titulaire d’un CAP spécialisé boucherie, avec une expérience dans la grande distribution, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur.
Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !

Informations supplémentaires

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).

About the Company

Groupement Les Mousquetaires

Co-owned European multi-brand retailer group

Groupement Les Mousquetaires is a European, multi-brand retail group operating in Portugal, France, Poland, and Belgium with banners Intermarché, Bricomarché, and Roady. Local store owners participate in management, giving near-community focus and a shared governance model, while offering groceries, home improvement goods, and automotive services through its network. This structure blends multiple brands with a cooperative-style ownership approach, enabling close local ties and tailored assortments different from fully centralized chains. Its goal is to maximize proximity to communities by leveraging local ownership and diverse formats to serve customers, partners, and employees.

Company size: 201-500
Company stage: Not listed
Total funding: Not listed
Headquarters: Alcanena, Portugal
Founded: 1969

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