Waiter Captain

Descripción del empleo

Objetivo:

Liderar y supervisar el servicio de atención en los centros de consumo, asegurando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y comensales, mediante un servicio cálido, personalizado y eficiente, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y hospitalidad establecidos por Pullman y Accor.

Principales funciones:

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del servicio de A&B, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de Accor.

• Liderar, orientar y acompañar al equipo de mozos para alcanzar los objetivos del área.

• Garantizar una atención cálida, personalizada y oportuna a los huéspedes y comensales.

• Supervisar la recepción, bienvenida y atención de los clientes durante toda su experiencia en el restaurante.

• Realizar los briefings diarios y asegurar una adecuada comunicación y entrega de turno.

• Identificar y reportar oportunamente cualquier incidencia o situación que pueda afectar la seguridad y el servicio.

• Cumplir y promover las políticas, procedimientos y estándares de servicio, así como las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo.

• Participar activamente en las capacitaciones y promover la cultura de servicio y los valores de Accor.

Requisitos

• Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía o carreras afines

• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro de restaurantes u hoteles.

• Experiencia liderando y supervisando equipos de servicio.

• Conocimiento de estándares de servicio y atención al cliente en hoteles y restaurantes.

• Manejo de protocolos de atención, montaje de mesas y servicio de alimentos y bebidas.

• Conocimiento de inglés a nivel intermedio (deseable).

• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

• Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y orientación al servicio.

Información adicional

• Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
• Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
• Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
• Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa

Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad.  No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.