Floor Manager

Stellenbeschreibung

Deine Aufgaben…

• Sorge für eine entspannte und angenehme Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wohlfühlen und den Aufenthalt genießen können.
• Stelle sicher, dass der Restaurant- und Barbereich während jeder Schicht den Gesundheits- und Sicherheitsvorgaben entspricht.
• Führe das tägliche Briefing für das Restaurant- und Barteam durch.
• Koordiniere und verwalte das Reservierungssystem.
• Erstelle den Sitzplan entsprechend der erwarteten Gästeanzahl.
• Unterstütze bei der Lagerverwaltung, Bestellungen und Inventuren im F&B-Bereich.
• Hilf bei der Einschulung und Weiterentwicklung des F&B-Teams.
• Erstelle den Dienstplan unter Berücksichtigung des Personalbedarfs.
• Verwalte den Kassenbereich und führe die tägliche Umsatzmeldung gemäß den Hotelstandards durch.
• Verantworte den reibungslosen Service im Bar- und Restaurantbereich.
• Stelle die sichere Öffnung und Schließung des Restaurants sicher.
• Arbeite eng mit dem Küchenteam an der Gestaltung der Menüs, dem Serviceablauf und der Produktverfügbarkeit zusammen.

Qualifikationen

Was wir suchen…

• Leidenschaft für Gastfreundschaft – ganz gleich ob es um einen Drink, ein Essen, ein Event oder ein gemütliches Bett für die Nacht geht.
• Du nimmst dich selbst nicht zu wichtig. Wir lassen unser Ego vor der Tür und packen gemeinsam an.

• Du hast bereits Erfahrung als Floor Manager:in oder Supervisor in einem Restaurant.

• Du hast ein Händchen fürs Anleiten und Führen, gibst das Tempo vor und sorgst für eine Umgebung, in der dein Team sich wohlfühlt und entfalten kann.

• Du erkennst, was unsere Gäste brauchen, bevor sie es selbst wissen.

• Du bist offen dafür, Dinge anders zu machen – und probierst (fast) alles einmal aus.
• Wenn wir im Aufzug stecken bleiben würden, hätten wir eine gute Zeit und würden ein paar Lacher teilen
• Du hast einen Blick fürs Detail, selbst in stressigen Momenten. Du jonglierst viele Aufgaben gleichzeitig, verlierst aber nie den Überblick.

Zusätzliche Informationen

Was für dich dabei rausspringt…

• Sei dabei in einem Team, das mit absoluter Leidenschaft unvergessliche Gastfreundschaftserlebnisse kreiert.
• Rabatte bei unserer Ennismore-Family, 30% F&B-Rabatt und bis zu 50% Rabatt auf Hotelbuchungen.
• Rabatte bei Accor - Genieß exklusive Mitarbeiterrabatte in über 4.700 Hotels – inklusive Rabatten auf Food & Drinks, Spa-Treatments, Shopping und mehr.
• Kostenloses Essen während deiner Schicht.
• Hol dir deine Inhouse-Experience und lerne unser Haus aus Sicht des Gastes kennen, wenn du bei uns einsteigst.
• Zeit, um dich ehrenamtlich bei einem unserer Charity-Partner zu engagieren.
• Hox Hero und Nifty Fifty - unsere Belohnungen für besondere Leistungen und das Leben unserer Werte.
• Regelmäßige Teamtreffen, von unseren High Fives bis hin zu unseren (pretty special!) Team-Partys - wir wissen, wie man die besten Zeiten hat!
• Fordere den Status quo heraus und arbeite in einer Umgebung, die nicht nur kreativ, sondern auch erfüllend ist.
• Werde Teil einer innovativen, schnell wachsenden, internationalen Gruppe, die die Gastfreundschaftswelt ordentlich aufmischt

Du möchtest ein Abenteuer beginnen?

Du bist nicht eitel. Wir lassen unsere Egos an der Tür und packen gemeinsam an. Du bist bereit, Dinge anders anzugehen und (fast) alles einmal auszuprobieren. Du möchtest Teil eines Teams sein, das hart arbeitet, sich gegenseitig unterstützt und dabei Spaß hat. Werde Teil des Teams

Für diese Position ist ein Bruttomonatslohn ab € 2.400,- vorgesehen. Natürlich ist eine Überzahlung bei entsprechender Vorerfahrung und Qualifikation möglich.