All Accor

Global hotel management, franchising, loyalty program

General Manager

Food & Beverage Operations ManagementUpdated on Nov 11

Full-timeVitrolles, FranceNo salary listedIn-person

About the Job

Requirements

Confirmed experience managing an economy and midscale hotel.
Commercial and revenue-optimization skills, including yield management, distribution, and online travel agencies.
Strong budgeting and financial-management skills.
Good knowledge of Microsoft tools, property management systems, and restaurant point-of-sale systems; Opera and Simphony are preferred.

Responsibilities

Define governance and strategic direction, and support all departments in achieving operational objectives.
Optimize margins and financial performance.
Ensure full compliance with operational controls and audits, and with applicable legislation across all areas.
Actively participate in recruitment to select suitable candidates.
Ensure employee engagement and establish a collaborative, inclusive environment where employees are encouraged to share their views.
Develop good relationships within the local community.
Maintain product and service quality standards to exceed customer expectations.
Promote the brands and ensure all standards are implemented and followed.

Desired Qualifications

Foreign-language proficiency is appreciated for interacting with a diverse clientele.
Experience with Opera and Simphony is preferred.

Description du poste

Directeur général (H/F)

Soyez un ambassadeur des marques et des établissements; en tant que directeur général, votre leadership, vos solides compétences relationnelles et votre vision stratégique vous aideront à bâtir une équipe engagée, amélioreront la satisfaction clients et maximiseront les résultats d'exploitation. Vous apporterez votre sens aïgu du commerce et des affaires, votre désir d'obtenir les meilleurs résultats, de dépasser les objectifs, et de positionner l'établissement sur son marché.

Poste évolutif à moyen terme à la supervision d'autres établissements du réseau.

Votre rôle :
·Piloter le business
o Définir une gouvernance et une direction stratégique, et soutenir l'ensemble des services dans la réalisation des objectifs opérationnels.
o Optimiser les marges et les performances financières
o Assurer une conformité totale avec les contrôles/audits opérationnels et la législation en vigeur dans tous les domaines
· Construire votre équipe
o Participer activement au processus de recrutement afin de sélectionner les meilleurs profils
o Etre le garant de l'engagement des employés et instaurer un environnement collaboratif et inclusif où tous les employés sont encouragés à donner leur avis
o Développer des bonnes relations au sein de la communauté locale
· Garantir la culture du service
o Maintenir les standards de qualité de produits et de services afin de dépasser les attentes des clients
o Promouvoir les marques et s'assurer que tous les standards sont mis en place et respectés.

Qualifications

Expérience confirmée en direction d'hôtel économique et midscale
Sens de la commercialisation et de l'optimisation du chiffre d'affaires (yield, distribution, OTAs).
Solides compétences en budgétisation et gestion financière.
Maîtrise des langues étrangères appréciée pour interagir avec une clientèle diversifiée.
Bonne connaissance des outils informatiques Microsoft, PMS et POS Restauration (idéalement Opéra et Simphony).

Informations supplémentaires

Rejoindre SomnOO, c’est intégrer un réseau de plus de 60 hôtels en Europe, au sein d’un groupe en développement où les opportunités d’évolution sont nombreuses. Nous cultivons l’autonomie, la prise d’initiative et l’esprit entrepreneurial pour permettre à chacun d’avoir un impact concret.

About the Company

All Accor

Global hotel management, franchising, loyalty program

Accor is a global hospitality group with a wide range of hotel brands spanning economy to luxury. It earns revenue from room bookings, food and beverage services, and management fees from franchised properties, while providing hotel management and franchising services to partners. The company runs a loyalty program, A Club, to keep guests returning, and expands its capabilities through acquisitions like Adoria and a stake in Squarebreak to broaden its offerings. Its goal is to grow its footprint and deliver consistent, responsible guest experiences worldwide by leveraging global expertise and local know‑how, with a strong focus on sustainability.

Company size: 10,001+
Company stage: IPO
Headquarters: Issy-les-Moulineaux, France
Founded: 1967

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