Grupo Mariposa

Builds food and beverage businesses across markets

Analista de Inocuidad CSD

Validation, Compliance & Quality SystemsConfirmed live in the last 24 hours

Full-timeLourdes, El SalvadorNo salary listedIn-person

About the Job

Requirements

Graduated in Food Engineering or Chemistry.
At least two years of experience in similar positions.
Availability to work flexible schedules.

Responsibilities

Ensure compliance with corporate food-safety guidelines and other applicable standards to guarantee safe product manufacturing, legal compliance, and business objectives.
Ensure compliance with the food-safety policy and related policies to support business continuity.
Execute documentation for the food-safety management system to obtain FSSC 22000 certification within the stipulated timeframe.
Ensure compliance with all assigned prerequisite programs through floor audits and inspections, in accordance with applicable standards and legislation.
Participate in the HACCP team and keep the HACCP study updated to anticipate the introduction of new process hazards.
Follow up on the HACCP plan and PDCA actions arising from deviations to ensure process and product integrity.

Descripción del empleo

Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de inocuidad establecidos por corporativo y otras normas aplicables con el objetivo de garantizar la elaboración de productos inocuos, cumplimiento legal y objetivos del negocio.

•Garantizar El cumplimiento de la política de inocuidad y todas aquellas relacionadas con el fin de asegurar la continuidad del negocio.

•Ejecutar Documentación permitente al sistema de Gestión de Inocuidad con el objetivo de obtener certificado FSSC 22000 dentro del tiempo estipulado.

•Asegurar El cumplimiento de todos los programas prerrequisito bajo el cargo a través de auditorías e inspecciones en piso con el fin de cumplir con lo estipulado por la normas y legislaciones vigentes

•Participar En el equipo HACCP y mantener actualizado el estudio HACCP con la finalidad de anticipar la introducción de nuevos peligros al proceso

•Dar Seguimiento a plan HACCP y los PDCA que surjan de sus desviaciones Para garantizar la integridad del proceso y productos

Requisitos

•Graduada en Ingeniería de alimentos o química

•Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.

•Disponibilidad de horarios.

Información adicional

La misión de Grupo Mariposa es fomentar el crecimiento y la sostenibilidad dentro de la industria global de alimentos y bebidas. Estamos comprometidos con la excelencia a través de una gestión disciplinada, prácticas innovadoras y una cultura dinámica que acepta el cambio.

About the Company

Grupo Mariposa

Builds food and beverage businesses across markets

Grupo Mariposa runs food and beverage businesses serving consumers across Latin America and other markets. Its portfolio includes cbc, a beverage maker; beliv, a house of proprietary drink brands; and Bia, whose businesses cover coffee, culinary products and sweet snacks. Across the group, companies manufacture and sell branded drinks and packaged foods, manage distribution networks, and operate restaurant concepts. They generate revenue through branded product sales, beverage bottling, wholesale distribution and food-service operations, using channels tailored to retail and dining customers. The group traces its operating roots to 1885, when it began as a beverage maker, and is headquartered in Guatemala City, Guatemala.

Company size: 10,001+
Company stage: Not listed
Total funding: Not listed
Headquarters: Not listed
Founded: 1885

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