Butcher

Description du poste

Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon boucherie, nos process et l’équipe, vous prendrez la responsabilité du rayon et animerez une équipe de 2 bouchers et 1 apprenti, le rayon boucherie étant le centre de profit stratégique pour le PDV et rendez-vous incontournable pour nos clients.
Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous accueillerez et vendrez, gérerez les commandes, les rotations, les stocks et la scénarisation du rayon, dans le respect des normes inhérentes à l’activité boucherie.

Sous la responsabilité de la Direction vos missions seront :

• Définir la gamme de produits en fonction de la saisonnalité
• Gérer les approvisionnements : commandes , stocks, gestion de la casse et mise en avant des produits et des promotions
• Gérer le compte d'exploiation du rayon en terme de CA, de marge, d'achats, de stocks...
• Déterminer une stratégie commerciale afin de fixer  les meilleurs prix de vente
• Maîtriser l'outil informatique de gestion
• Définir les implantations des rayons, les actions de promotions 
• Assurer la relation avec les fournisseurs dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin
• En collaboration avec son équipe, participer à la vente et veiller au respect des normes hygiènes et de la règlementation en vigueur. Garantir la qualité des produits et du service rendu à la clientèle
• Encadrer et animer une équipe de collaborateurs en s'assurant d'une bonne ambiance de travail

Qualifications

Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d’un CAP ou BP spécialisé boucherie, avec une expérience significative à un poste de responsable, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur, le travail en équipe.

Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe sur 13 mois + prime + mutuelle, chèques cadeaux et 5% de remise sur vos achats.
Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.
Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !

Informations supplémentaires

Contrat à durée indéterminée à 36.75h pause comprise