Commis cuisine

Description du poste

Ce que l'établissement vous offre :

• Salaire : 25.11$/H 
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Hébergement temporaire disponible ($).
• Plan d’assurances concurrentiel.
• Fonds de pension avec cotisations de l’employeur.
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

Ce que vous ferez : 

• Préparation et exécution culinaire : Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les recettes établies, les standards de présentation et les exigences de qualité de l’établissement.
• Maîtrise de l’offre alimentaire : Développer une connaissance approfondie des menus, des plats du jour et des offres des restaurants, banquets et services traiteur afin d’assurer une exécution constante et conforme.
• Entretien des espaces de travail : Maintenir les postes de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine propres, organisés et conformes aux normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Respect des standards opérationnels : Assurer la qualité des préparations et respecter les délais de production afin de contribuer à une expérience client irréprochable.
• Soutien aux opérations : Collaborer avec les membres de l’équipe de cuisine et effectuer toutes autres tâches connexes nécessaires au bon fonctionnement des opérations.

Qualifications

• Expérience culinaire : Posséder un minimum d’une année d’expérience en cuisine dans un environnement professionnel.
• Formation professionnelle : Détenir un diplôme, un certificat ou une formation en cuisine constitue un atout.
• Gestion du stress : Démontrer une excellente capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide et exigeant.
• Adaptabilité : Être à l’aise dans un milieu dynamique à haut volume d’activité et savoir s’ajuster aux priorités opérationnelles.
• Professionnalisme : Faire preuve de rigueur, d’autonomie, d’une attitude positive et d’un désir constant d’apprendre et de développer ses compétences.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
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