Swiss Medical Network

Private hospital network with integrated care

Chef de Partie

Culinary & Kitchen ProductionConfirmed live in the last 24 hours

Full-timeZürich, SwitzerlandNo salary listedIn-person

About the Job

Requirements

Completed vocational training as a cook.
Several years of solid professional experience in quality gastronomy or hospital catering.
High quality standards and an organized, efficient way of working.
Reliable and collaborative disposition.
Enthusiasm for challenging tasks and the ability to prioritize.
Ability to remain calm under time pressure and openness and creativity in responding to requests for changes from guests, patients, and employees.
Good interpersonal manners and a confident presence.
Good German language skills.

Responsibilities

Handle food and kitchen equipment carefully.
Prepare high-quality menus and à la carte dishes for patients and guests.
Run the assigned kitchen station, including ordering and stock management.
Meet quality and hygiene standards.
Actively support achievement of company objectives.
Work a two-shift schedule ending no later than 9 p.m.
Handle and store food according to hygiene guidelines and the HACCP concept.

Desired Qualifications

Knowledge of pâtisserie.

Stellenbeschreibung

Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
Zubereitung von hochwertigen Menüs und à la carte Gerichten für die Patientinnen, Patienten und Gäste
Führen des eigenen Postens inkl. Bestellmanagement und Lagerbewirtschaftung
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Aktive Unterstützung beim Erreichen der Unternehmensziele
Dienstzeiten im Zwei-Schichtbetrieb bis maximal 21 Uhr
Behandelt und lagert die Lebensmittel nach den hygienischen Richtlinien | HACCP Konzept.

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
Fundierte mehrjährige Berufserfahrung auf gutem gastronomischem Niveau oder Spitalgastronomie
Ein hoher Qualitätsanspruch, eine organisierte sowie effiziente Arbeitsweise
Verlässliche Persönlichkeit und Teamgeist
Elan für herausfordernde Aufgaben und die Fähigkeit Prioritäten zu setzen
Ruhe unter Zeitdruck sowie Offenheit und Kreativität gegenüber Änderungswünschen von Gästen, Patient/-innen und Mitarbeitenden
Ausgezeichnete Umgangsformen und ein sicheres Auftreten
Gute Deutschkenntnisse
Knowhow im Bereich der Pâtisserie sind von Vorteil

Zusätzliche Informationen

Ein familiäres, hilfsbereites Team, das Sie mit offenen Armen empfängt
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit einem breiten Aufgabenspektrum
Eine vertrauensvolle, wertschätzende und moderne Unternehmenskultur
Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Klinik sowie dem Swiss Medical Network
Zahlreiche Vergünstigungen (siehe hier), u.a. reichhaltiges Mittagsbuffet für nur CHF 5.-
Rabatte über das Mitarbeiter-Benefit Portal (z.B. bei Zalando, Ikea, Decathlon, etc.)
UVG- und KTG-Beiträge zu 100% vom Arbeitgeber übernommen
Diverse Mitarbeiteraktionen, wie z.B. Sommerfest, Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk, etc.
Gratis Kaffee/Tee

About the Company

Swiss Medical Network

Private hospital network with integrated care

Swiss Medical Network is a leading private hospital and clinic group in Switzerland, operating 19 clinics and hospitals plus over 80 outpatient centers, with about 5,000 employees and more than 2,300 doctors across 16 cantons. The group treats over 1.2 million patients each year and manages both listed and contracted hospitals. It advances integrated care through its VIVA project and Réseau de l'Arc, a model now expanding to Ticino and Rete Sant'Anna to broaden access to integrated care. The company is building a patient-centered health network under parent owner AEVIS VICTORIA SA. Its goal is to make hospitals a better place by providing comprehensive, integrated care that is accessible to a large portion of the Swiss population.

Company size: 1,001-5,000
Company stage: Growth Equity (Non-Venture Capital)
Total funding: $366.7M
Headquarters: Genolier, Switzerland
Founded: 2002

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