Grupo Mariposa

Builds food and beverage businesses across markets

Operador de Sala de Jarabe

Machine & Process OperationConfirmed live in the last 24 hours

Full-timeLurigancho-Chosica, PeruNo salary listedIn-person

About the Job

Requirements

Completed secondary education.
At least one year of experience in related positions.
Availability to work in person in Huachipa.
Availability to work rotating shifts.

Responsibilities

Prepare the standard beverage according to established specifications to ensure product quality.
Connect syrup tanks, production lines, and storage tanks to improve syrup flow during production.
Operate and maintain pre-coat tanks, vertical filters, filter presses, a heat exchanger, and a UV lamp to ensure equipment operation.
Start production for each flavor and verify quality parameters, including Brix, acidity, weight, dates, and labeling, adjusting the simple syrup to meet the formula.
Adjust and control pasteurization of beverages and simple syrup to ensure product quality.

Descripción del empleo

De qué trata el puesto:

Ejecutar el proceso de fabricación de jarabes y de alimentación a las líneas de producción según los procedimientos establecidos, manteniendo la calidad del producto y el flujo eficiente del proceso.

Los retos del puesto:

Elaborar la bebida patrón según las especificaciones establecidas, a fin de asegurar la calidad del producto.
Realizar las conexiones entre los tanques de jarabe, las líneas de producción y los tanques de almacenamiento, para mejorar el flujo del jarabe durante el proceso de producción.
Operar y dar mantenimiento a los tanques pre-capa, filtros verticales, filtros prensa, intercambiador de calor y lámpara UV para garantizar el funcionamiento de los equipos.
Realizar los arranques de producción de cada sabor, verificando los parámetros de calidad como brix, acidez, peso, fechas y etiquetado, a fin de ajustar el jarabe simple para cumplir con la fórmula.
Ajustar y controlar la pasteurización de las bebidas y el jarabe simple para garantizar la calidad de los productos.

Requisitos

¿A quién buscamos?

Secundaria Completa
Mínimo un año de experiencia en posiciones afines.
Disponibilidad para laborar de manera presencial en Huachipa.
Disponibilidad para realizar turnos rotativos

Información adicional

La misión de Grupo Mariposa es fomentar el crecimiento y la sostenibilidad dentro de la industria global de alimentos y bebidas. Estamos comprometidos con la excelencia a través de una gestión disciplinada, prácticas innovadoras y una cultura dinámica que acepta el cambio.

About the Company

Grupo Mariposa

Builds food and beverage businesses across markets

Grupo Mariposa runs food and beverage businesses serving consumers across Latin America and other markets. Its portfolio includes cbc, a beverage maker; beliv, a house of proprietary drink brands; and Bia, whose businesses cover coffee, culinary products and sweet snacks. Across the group, companies manufacture and sell branded drinks and packaged foods, manage distribution networks, and operate restaurant concepts. They generate revenue through branded product sales, beverage bottling, wholesale distribution and food-service operations, using channels tailored to retail and dining customers. The group traces its operating roots to 1885, when it began as a beverage maker, and is headquartered in Guatemala City, Guatemala.

Company size: 10,001+
Company stage: Not listed
Total funding: Not listed
Headquarters: Not listed
Founded: 1885

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