Commercial Director

Description du poste

VOTRE MISSION

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes garant(e) du développement commercial et de la croissance du chiffre d’affaires de l’établissement sur les segments Business, MICE, Groupes et Événementiel.

Votre mission s’articule autour de deux axes complémentaires :

60 % — PILOTAGE COMMERCIAL INTERNE

• Prendre en charge les dossiers MICE et événements à forts enjeux, en collaboration avec la Coordinatrice Commerciale Groupes & Banqueting, qui assure le suivi des dossiers courants et de plus petite envergure.
• Élaborer et piloter le budget commercial ainsi que les business plans événementiels, en veillant à la maîtrise des coûts et à la rentabilité.
• Définir les objectifs commerciaux, suivre les performances et déployer les actions nécessaires à leur atteinte.

40 % — DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL EXTERNE

• Développer activement le portefeuille clients Business, MICE et événementiel.
• Assurer la prospection, le phoning, les rendez-vous commerciaux et la fidélisation des grands comptes.
• Représenter l’établissement lors des salons professionnels, workshops et événements B2B.
• Identifier de nouvelles opportunités de marché et développer des partenariats stratégiques.

VOTRE OBJECTIF

Accroître le chiffre d’affaires, conquérir de nouveaux marchés et renforcer le positionnement commercial de l’établissement.

Qualifications

• Expérience confirmée en développement commercial hôtelier sur les segments Business, MICE, Groupes et Événementiel (idéalement acquise en établissement 4 ou 5 étoiles).

• Maîtrise de la prospection B2B, de la négociation de grands comptes et du pilotage de projets événementiels à forts enjeux.

• Solides compétences en élaboration budgétaire, suivi de rentabilité et maîtrise des outils commerciaux hôteliers.

• Posture alliant leadership, diplomatie, exemplarité et sens du travail en équipe.

• Autonomie, sens de l'anticipation et forte culture du résultat alliée à l'exigence du standing 5 étoiles.

• Français et anglais courants indispensables (une troisième langue est appréciée).

Informations supplémentaires

Travailler au Grand Hôtel Cabourg MGallery c'est aussi :
> 2 jours de repos consécutifs,
> 2 indemnités de nourriture par jour de travail,
> Prime de Participation et d'Intéressement (uniquement au-delà de 3 mois d'ancienneté),
> Prime de parrainage Grand Hôtel Cabourg pour le parrain et le candidat,
> Cafétéria du personnel à disposition (Micro-onde, réfrigérateur, espace repos) > Frigo connecté FOODLES, fournissant des repas équilibrés à tarifs accessibles, > Nuitée découverte avec Petit-Déjeuner, après la période d'essai validée
> Carte ambassadeur ACCOR HEARTIST pour avoir des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe ACCOR
> Réduction tarifs sur les produits de l'hôtel (Boutique, restauration, nuitées, ...)
> Carte ambassadeur GH pour avoir des tarifs sur des commerces à Cabourg (Restaurants, Coiffeur, ...)
> Mutuelle entreprise avantageuse > Uniforme fourni et blanchi (hors chemise),
> Plan de développement des compétences au sein du groupe, > Accompagnement à la recherche de logements (contact avec les agences, veille sur les logements disponibles dans la région), > Évènements divers (Staff party, anniversaires, Heartist du mois, Soirée début et fin de saison estivale, Bien-être,...)