Chef Poissonnier

Job Description

Offre d'emploi : Chef Poissonnier (H/F)
Intermarché Martignas-sur-Jalle (33127)
CDI - 39H/semaine
Rémunération : 2 500€ brut/mois (à définir selon profil et expérience) sur 13 mois

Vos missions:
Dans le cadre du développement de notre rayon marée, nous recherchons un Chef Poissonnier (H/F) expérimenté(e) pour prendre en charge la gestion et l'animation de notre rayon poissonnerie.

Sous la responsabilité de la direction du magasin, vous aurez pour missions :
Gestion quotidienne du rayon marée : commandes, réception, contrôle qualité et traçabilité des produits
Mise en place et théâtralisation du rayon dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Animation commerciale et conseil auprès de la clientèle
Encadrement et management d'une équipe de 1 à 2 collaborateurs
Veiller à la rentabilité et au développement du chiffre d'affaires du rayon
Garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés

Qualifications

Votre profil:

Expérience exigée sur un poste similaire en grande distribution alimentaire ou poissonnerie traditionnelle

Maitrise des marges,
Maîtrise des techniques de filetage, découpe et préparation des produits de la mer,
Maîtrise des règles d'hygiène et de traçabilité,
Sens du commerce et de la relation client,
Esprit d'équipe et capacité à encadrer et motiver,

Additional Information

Conditions:

• CDI - 39H/semaine
• Rémunération : 2 500€ brut/mois (à définir selon profil et expérience) sur 13 mois
• Mutuelle d'entreprise
• Type d'emploi : CDI
• Lieu du poste : En présentiel

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès de notre entreprise, postulez dès maintenant. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités de développement professionnel et une rémunération compétitive.