Capo Partita

Descrizione del lavoro

Ti piace lavorare nel settore Food & Beverage e contribuire alla creazione di esperienze indimenticabili per gli ospiti?

Come Capo Partita entrerai a far parte del nostro team di cucina, in un ambiente giovane, dinamico e in continua evoluzione, a contatto con una clientela internazionale. Sarai responsabile dell’organizzazione e della gestione della tua partita, della preparazione dei piatti secondo le schede tecniche e del rispetto degli standard qualitativi del brand. Ti assicurerai inoltre che le norme igienico-sanitarie vengano correttamente applicate all’interno del team, contribuendo a trasmettere in ogni momento i valori e l’identità del brand.

Se sei una persona affidabile, positiva, organizzata e ami lavorare in squadra, questo potrebbe essere il ruolo giusto per te!

Qualifiche

· Esperienza pregressa nel ruolo almeno 5 anni

· Conoscenza della lingua italiana

· Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e di pulizia

· Capacità di effettuare le preparazioni preliminari necessarie al servizio

· Preparazione dei piatti della propria partita secondo le schede tecniche, garantendo il rispetto dei tempi di servizio e delle corrette temperature

· Attenzione alle richieste e alle esigenze particolari degli ospiti

· Cura della presentazione, della qualità e della corretta temperatura dei piatti

· Capacità di collaborare, quando necessario, alla redazione e all’aggiornamento delle schede tecniche

· Rispetto delle procedure, degli standard e delle politiche stabilite dal brand e dall’hotel

· Capacità di incarnare lo spirito Heartist nelle interazioni con gli ospiti e con il team

· Ottime capacità organizzative

· Spirito di iniziativa

· Predisposizione al lavoro di squadra

Informazioni aggiuntive

· Retribuzione con RAL a partire da € 25.383 a € 28000. CCNL Turismo Industria Turistica AICA, codice CNEL H05B

· Ticket restaurant di € 7 per ogni giorno lavorato

· Programmi di sviluppo professionale e opportunità di apprendimento attraverso la nostra Academy

· Heartist Card, che consente di usufruire di sconti presso gli hotel Accor e presso numerosi partner commerciali.

L’offerta di lavoro si intende rivolta a candidati di entrambi i sessi, secondo quanto previsto dal D.Lgs. 903/77 e dal D.Lgs. 125/91.

Compensation: 25.383 to 28 (EUR) (MONTHLY)