Groupement Les Mousquetaires

Co-owned European multi-brand retailer group

Fishmonger

Retail SalesConfirmed live in the last 24 hours

Full-timeAirvault, FranceIn-person

About the Job

Requirements

Successful experience in fishmongery, mass retail, or food service.
Knowledge of seafood products and their specific characteristics.
Ability to work staggered hours, including mornings and weekends.
Ability to work independently as well as with a team.

Responsibilities

Receive, inspect, and display seafood products, including fish, shellfish, and crustaceans.
Arrange and present the fish counter while complying with hygiene and traceability standards.
Advise customers on products, cooking methods, and recipes.
Transform and cut seafood, including filleting, scaling, and preparing platters.
Participate in counter ordering and replenishment.
Ensure compliance with preservation rules, the cold chain, and sanitary regulations.
Maintain and clean the workstation and equipment according to applicable procedures.

Desired Qualifications

A CAP/BEP in fishmongery or equivalent training is an advantage.

Description du poste

Réceptionner, contrôler et mettre en valeur les produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés)
Assurer le dressage et la présentation soignée du rayon dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité
Conseiller et orienter les clients sur les produits, les modes de cuisson et les recettes
Réaliser les opérations de transformation et de découpe (filetage, écaillage, préparation de plateaux)
Participer aux commandes et au réapprovisionnement du rayon
Veiller au respect des règles de conservation, de la chaîne de froid et de la règlementation sanitaire
Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel conformément aux procédures en vigueur

Qualifications

Vous êtes notre candidat(e) idéal(e) si :

Vous justifiez d'une expérience réussie en poissonnerie, en grande distribution ou en restauration
C'est un atout si vous êtes titulaire d'un CAP/BEP poissonnerie ou d'un formation équivalente
Vous possédez de bonnes connaissances des produits de la mer et leurs spécificités
Vous faites preuves de rigueur, de dynamisme et d'un réel sens du service client
Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et en horaires décalés (matin, week-ends)
Vous démontrez une réelle autonomie et n’avez aucune difficulté à travailler seul(e)

Informations supplémentaires

Ce que nous vous offrons :

Un CDI 35 heures au sein d'une équipe soudée et bienveillante
Une rémunération composée d'un salaire fixe + prime annuelle
5% de remise sur vos achats en magasin
Une complémentaire santé et prévoyance
Des possibilités d'évolution au sein du groupe Mousquetaires

Compensation: 1850 to 1867 (EUR) (MONTHLY)

About the Company

Groupement Les Mousquetaires

Co-owned European multi-brand retailer group

Groupement Les Mousquetaires is a European, multi-brand retail group operating in Portugal, France, Poland, and Belgium with banners Intermarché, Bricomarché, and Roady. Local store owners participate in management, giving near-community focus and a shared governance model, while offering groceries, home improvement goods, and automotive services through its network. This structure blends multiple brands with a cooperative-style ownership approach, enabling close local ties and tailored assortments different from fully centralized chains. Its goal is to maximize proximity to communities by leveraging local ownership and diverse formats to serve customers, partners, and employees.

Company size: 201-500
Company stage: Not listed
Total funding: Not listed
Headquarters: Alcanena, Portugal
Founded: 1969

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