Accor

Global hotel management, franchising, loyalty programs

Assistant Housekeeper

Food Service & HospitalityConfirmed live in the last 24 hours

Full-timeBagnolet, FranceIn-person

About the Job

Requirements

At least three years of validated experience.
Proficiency in English.
Knowledge of the Opera Cloud system.
Knowledge of Microsoft Office.
Leadership, managerial, and organizational abilities.
Strong interpersonal skills.
Attention to detail and responsiveness.
A service-oriented approach and professional presentation.

Responsibilities

Assist the General Housekeeper with the administrative and operational management of the housekeeping department, including laundry, rooms, and public areas.
Support housekeeping staff through daily organization, coordination, supervision, and training, and oversee stock management.
Help animate the department, including meetings, briefings, and recruitment, with the General Housekeeper.
Ensure clients receive pleasant, efficient, and professional service in accordance with hotel standards.
Plan inspections of areas managed by housekeeping.
Check the cleanliness of guest rooms, public areas, and shared hotel spaces daily, and monitor deep-cleaning of rooms.
Administer the housekeeping department by monitoring budgets, payroll, leave, and stock management.
Supervise external and subcontracted companies and monitor their work.
Ensure housekeeping procedures are followed, including lost-property and security procedures and access-card processes.
Assist the General Housekeeper in preparing the department budget, monitor adherence to it, and alert superiors to discrepancies that could affect the hotel.
Know the hotel’s services, inform clients about them, and encourage their use.
Maintain working conditions and a positive atmosphere in the department, and apply the group’s recruitment charter.
Maintain communication with other departments and General Management.
Coordinate tasks and supervise teams; participate in recruiting and training new employees.
Ensure housekeeping and floor staff comply with applicable hygiene, uniform, and schedule requirements.
Lead daily briefings with room attendants, housekeepers, and housekeeping attendants.
Partially replace the General Housekeeper when absent.
Lead departmental projects to improve service and develop team members’ skills.
Work positively with other departments to deliver the expected guest welcome in line with the hotel and brand promise.
Model brand standards and presentation requirements, and ensure team members maintain appropriate presentation and conduct.
Assign roles during fires, power outages, and other incidents, and monitor the response organization.
Keep the workplace clean and ensure equipment functions properly.
Follow fire-evacuation procedures.
Apply the Planet 21 program policy and hygiene standards.

Description du poste

MISSION :

L’Assistant Gouvernante Générale H/F assiste la Gouvernante Générale dans la gestion administrative et opérationnelle du service des étages (lingerie, chambres, lieux communs). Il accompagne le personnel chargé de l'entretien dans son quotidien (organisation, coordination, contrôle, formation) et supervise la gestion des stocks. Il est garant de l’animation du service (réunions, briefing, recrutement ...) avec la Gouvernante Générale.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :

Veille à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards de l’hôtel
Planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante
Contrôle quotidiennement l’état de propreté des chambres, lieux publics et parties communes de l’hôtel
Contrôle et assure un suivi ponctuel des chambres en nettoyage à fond
Est en charge de l’administration du service des gouvernantes : effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks…)
Supervise les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi
S’assure du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et des équipes, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès…
Assiste la Gouvernante Générale dans la préparation du budget du département
Veille au respect du budget et prévient ses supérieurs en cas d’incohérence qui pourrait affecter l’hôtel
Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Commercial / Vente :

Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser

Management des équipes / Implication transverse :

En tant que manager coach, il/elle :

Est garant des conditions de travail et de l’ambiance au sein de son service
Connait et applique la charte de recrutement du groupe
Maintient en permanence une bonne communication avec l’ensemble des services ainsi que la Direction Générale
Coordonne les tâches et supervise les équipes
Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
Fait respecter les dispositions applicables aux employés du service gouvernantes et étages: hygiène, uniformes, horaires…
Anime les différents briefings de la journée avec les femmes de chambres, équipiers et gouvernantes
Remplace partiellement la gouvernante générale en son absence
Mène différents projets au sein du service des gouvernantes et étages afin d’améliorer le service et de développer les compétences de chacun
Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu en lien avec la promesse de l’hôtel et de la marque
Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de la présentation et du savoir être de ses collaborateurs

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

Attribue un rôle à chacun lors d’un incendie, d’une coupure de courant ou tout autre incident et contrôle l’organisation
Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
Connaît et applique la politique du programme Planet 21 ainsi que les normes d’hygiène

Qualifications

COMPETENCES REQUISES :

Esprit d’équipe
Expérience validée de 3 ans minimum
Maîtrise de l’anglais
Leadership, aptitudes managériales et organisationnelles
Excellente présentation
Exemplarité, sens du service
Souci du détail, réactivité
Connaissance du système informatique Opéra cloud
Connaissance du logiciel Microsoft Office
Sens de l’organisation
Compétences relationnelles

Informations supplémentaires

Ce que nous vous offrons

Primes sur objectifs
La carte Heartist permettant de bénéficier des avantages Accor à travers le monde
Indemnité de nourriture
Cafétéria du personnel avec subvention avantageuse sur les repas Foodles
Blanchisserie interne et nettoyage des tenues de travail

About the Company

Accor

Global hotel management, franchising, loyalty programs

Accor operates a global portfolio of hotel brands spanning economy to luxury, providing hotel management and franchising services in the travel and tourism sector. Its revenue comes from room bookings, food and beverage services, and management fees earned from franchised properties. The company runs a loyalty program called A Club to boost guest retention and engagement. Growth is aided by strategic acquisitions, such as Adoria for corporate catering solutions and a stake in Squarebreak for upscale villa rentals. Accor pairs global expertise with local knowledge to deliver consistent hospitality experiences at scale, while pursuing sustainability and positive impact on guests, communities, and the environment. The overall goal is to offer reliable, high-quality experiences across markets and to grow responsibly through responsible expansion and sustainable practices.

Company size: 10,001+
Company stage: IPO
Headquarters: Issy-les-Moulineaux, France
Founded: 1967

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