Bakery / Pastry Manager
Groupement Les Mousquetaires
Bakery / Pastry Manager
Groupement Les Mousquetaires
Co-owned European multi-brand retailer group
Nous recherchons un responsable Boulangerie & Pâtisserie pour superviser et développer l'activité du rayon au sein de notre magasin.
Vous ne serez pas en charge de la production, mais de la gestion, de l'organisation et du pilotage commercial du rayon.
Vos missions :
- Gérer le rayon Boulangerie & Pâtisserie au quotidien : approvisionnement, mise en place et présentation des produits
- Veiller à la qualité, la fraîcheur et la rotation des produits
- Suivre et analyser les performances commerciales (marges, casses etc...)
- Gérer les commandes et les stocks
- Mettre en place des actions promotionnelles
- Assurer la satisfaction client en garantissant un accueil et un service de qualité
Vous disposez d'une expérience réussie en gestion de rayon, idéalement en grande distribution alimentaire.
Vous avez un sens aigu du commerce et du client
Vous savez manager une équipe et piloter des indicateurs de performance
Une connaissance des produits de boulangerie & pâtisserie est un atour, mais le métier de boulanger ou de pâtissier n'est pas requis.
Co-owned European multi-brand retailer group
Groupement Les Mousquetaires is a European, multi-brand retail group operating in Portugal, France, Poland, and Belgium with banners Intermarché, Bricomarché, and Roady. Local store owners participate in management, giving near-community focus and a shared governance model, while offering groceries, home improvement goods, and automotive services through its network. This structure blends multiple brands with a cooperative-style ownership approach, enabling close local ties and tailored assortments different from fully centralized chains. Its goal is to maximize proximity to communities by leveraging local ownership and diverse formats to serve customers, partners, and employees.
Explore more opportunities at Groupement Les Mousquetaires