Kok

Ben jij een gepassioneerde kok die graag zelfstandig werkt en energie krijgt van een dynamische omgeving? 

In de keuken van Bar Moqum krijg je de vrijheid om met verse ingrediënten te werken, jezelf verder te ontwikkelen en iedere dag kwaliteitsgerechten neer te zetten. 

Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?

• Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van de keuken van Bar Moqum tijdens de mise-en-place en service;

• Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten;

• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, seizoensspecials en verbeteringen van de menukaart;

• Je werkt volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen en houdt de keuken schoon en georganiseerd;

• Je zorgt ervoor dat gasten kunnen genieten van een constante en hoge kwaliteit;

• Je bent flexibel inzetbaar en springt bij waar nodig.