Initial experience in gastronomy or hospitality is desirable, for example through an internship.
Very good German and good English language skills are required.
The candidate should be friendly, open, sociable, enthusiastic to learn, able to work in a team, responsible, flexible, and resilient.
The candidate should enjoy interacting with discerning guests and demonstrate excellent manners.
Responsibilities
Serve food and drinks across the food and beverage outlets.
Provide guest service, advising guests and selling from the available offerings.
Prepare various drinks at the bar.
Perform inventory management, bookkeeping, and back-office work.
Sell, organize, and carry out events with individualized service.
Assist with cooking and plating food in the kitchen.
Prepare and inspect a room or suite for guest arrival in housekeeping.
Complete rotations across food and beverage outlets, restaurants, the lobby lounge and bar, events, housekeeping, and kitchen departments during the three-year training program.
Learn the conception, organization, and execution of events, conferences, and banquets.
Desired Qualifications
Initial experience in gastronomy or hospitality, such as through an internship, is desirable.
MY TEAM BERCHTESGADEN
Werden Sie Teil unseres MY TEAM Berchtesgaden und arbeiten Sie bei dem zum 4. Mal vom Rolling Pin ausgezeichneten Top Arbeitgeber des Jahres 2026. Das Kempinski Hotel Berchtesgaden bietet Ihnen Leistungen und Benefits, die weit über dem Branchendurchschnitt liegen. Zusätzlich gehören wir zu den besten Ausbildungsbetrieben in Deutschland (Dehoga ausgezeichnet).
Getreu unserer Philosophie „pure alpine lifestyle“ und voller bayerischer Herzlichkeit streben wir gemeinsam als MY TEAM pflichtbewusst, mit Liebe zum Detail nach einzigartiger Qualität, um unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. Wir leben hervorragenden Service nicht nur anhand festgelegter Vorgehensweisen und Standards, sondern auch durch Eigeninitiative und Engagement. Wir möchten Dinge bewegen und setzen dabei auf Zusammenhalt und Professionalität. Unsere Mitarbeiter kreieren neue Traditionen, indem sie sich über die bestehenden hinauswagen. Miteinander und füreinander arbeiten wir jeden Tag, um einzigartige Gästeerlebnisse mit unserem lokalen bayerischen Flair zu schaffen.
Auszubildende/r Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab 01.08.2027
Während Ihrer Ausbildung durchlaufen Sie u. a. neben unseren F&B Outlets, das Restaurant Johann Grill, das Gourmet Restaurant PUR und unsere Lobby Lounge & Kaminbar, den Veranstaltungsbereich sowie die Abteilungen Housekeeping und Küche. Sie lernen von der Pike auf die Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Banketts. Sie erhalten somit in den drei Jahren Ihrer Ausbildung umfassende Fachkenntnisse in allen Service-Bereichen unseres 5* Hotels.