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Global hotel management, franchising, loyalty program

Assistant Housekeeping Manager

Food Service & HospitalityUpdated on Nov 11

Full-timeIssy-les-Moulineaux, FranceNo salary listedIn-person

About the Job

Requirements

At least 3 years of validated experience.
Proficiency in English and another language depending on the hotel's needs.
Knowledge of the Opera hotel management system.
Knowledge of Microsoft Office.
Leadership, management, and organizational abilities.

Responsibilities

Assist the General Housekeeper with administrative and operational management of housekeeping services, including laundry, rooms, and public areas.
Support housekeeping staff through daily organization, coordination, inspection, and training, and supervise inventory management.
Help animate the department through meetings, briefings, and recruitment activities alongside the General Housekeeper.
Ensure clients receive pleasant, efficient, and professional service in accordance with hotel standards.
Plan inspections of areas managed by housekeeping.
Daily inspect the cleanliness of rooms, public areas, and common areas.
Monitor rooms undergoing deep cleaning.
Administer the housekeeping department, tracking budgets, payroll, leave, and inventory.
Supervise external and subcontracted companies and monitor their work.
Ensure housekeeping procedures are followed for client and team wellbeing, including lost property, safety procedures, and access cards.
Assist the General Housekeeper in preparing the department budget.
Monitor budget compliance and alert superiors to discrepancies that could affect the hotel.
Know the hotel's services, answer client inquiries, and encourage clients to use those services.
Maintain working conditions and a positive atmosphere within the department.
Know and apply the group's recruitment charter.
Maintain communication with all departments and General Management.
Coordinate tasks and supervise teams.
Participate in recruiting and training new employees.
Ensure housekeeping employees comply with applicable hygiene, uniform, and scheduling requirements.
Lead daily briefings with room attendants, house attendants, and housekeepers.
Replace the General Housekeeper during their absence.
Lead projects within housekeeping to improve service and develop employees' skills.
Work positively with other departments to ensure clients receive the welcome promised by the hotel and brand.
Model brand standards and appearance requirements, and ensure employees maintain appropriate presentation and conduct.
Assign responsibilities during fires, power outages, and other incidents, and monitor the response organization.
Keep the workplace clean and equipment in good working order.
Know and follow fire evacuation procedures.

Description du poste

MISSION :

L’Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e) assiste la/le Gouvernant(e) Général(e) dans la gestion administrative et opérationnelle du service des étages (lingerie, chambres, lieux communs). Elle/il accompagne le personnel chargé de l'entretien dans son quotidien (organisation, coordination, contrôle, formation) et supervise la gestion des stocks. Elle/il est garant(e) de l’animation du service (réunions, briefing, recrutement ...) avec le/la Gouvernant(e) Général(e).

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :

Veille à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards de l’hôtel
Planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante
Contrôle quotidiennement l’état de propreté des chambres, lieux publics et parties communes de l’hôtel quotidiennement
Contrôle et assure un suivi ponctuel des chambres en nettoyage à fond
Est en charge de l’administration du service des gouvernantes : effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks…)
Supervise les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi
S’assure du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et des équipes, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès…
Assiste la Gouvernante Générale dans la préparation du budget du département
Veille au respect du budget et prévient ses supérieurs en cas d’incohérence qui pourrait affecter l’hôtel

Commercial / Vente :

Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser

Management des équipes / Implication transverse :

En tant que manager coach, il/elle :

Est garant des conditions de travail et de l’ambiance au sein de son service
Connait et applique la charte de recrutement du groupe
Maintient en permanence une bonne communication avec l’ensemble des services ainsi que la Direction Générale
Coordonne les tâches et supervise les équipes
Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
Fait respecter les dispositions applicables aux employés du service gouvernantes et étages: hygiène, uniformes, horaires…
Anime les différents briefings de la journée avec les femmes de chambres, équipiers et gouvernantes
Remplace le/la Gouvernant(e) Général(e) en son absence
Mène différents projets au sein du service des gouvernantes et étages afin d’améliorer le service et de développer les compétences de chacun
Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu en lien avec la promesse de l’hôtel et de la marque
Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de la présentation et du savoir être de ses collaborateurs

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

Attribue un rôle à chacun lors d’un incendie, d’une coupure de courant ou tout autre incident et contrôle l’organisation

· Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition

Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie

Qualifications

COMPETENCES REQUISES :

Esprit d’équipe
Expérience validée de 3 ans minimum
Maîtrise de l’anglais et d’une autre langue selon les besoins de l’hôtel
Leadership, aptitudes managériales et organisationnelles
Excellente présentation
Exemplarité, sens du service
Souci du détail, réactivité
Connaissance du système informatique Opéra
Connaissance du logiciel Microsoft Office
Sens de l’organisation
Compétences relationnelles

Informations supplémentaires

About the Company

All Accor

Global hotel management, franchising, loyalty program

Accor is a global hospitality group with a wide range of hotel brands spanning economy to luxury. It earns revenue from room bookings, food and beverage services, and management fees from franchised properties, while providing hotel management and franchising services to partners. The company runs a loyalty program, A Club, to keep guests returning, and expands its capabilities through acquisitions like Adoria and a stake in Squarebreak to broaden its offerings. Its goal is to grow its footprint and deliver consistent, responsible guest experiences worldwide by leveraging global expertise and local know‑how, with a strong focus on sustainability.

Company size: 10,001+
Company stage: IPO
Headquarters: Issy-les-Moulineaux, France
Founded: 1967

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