All Accor

Global hotel management, franchising, loyalty program

F&B Marketing Manager

Marketing Generalist & ManagementUpdated on Nov 11

Full-timeAlgiers, AlgeriaNo salary listedIn-person

About the Job

Requirements

Training in Marketing, Communications, Hospitality and Catering, or Business.
Two to four years of experience in marketing, communications, hospitality, or food service.
Proficiency in digital marketing and social media.
Commercial analytical ability.
Experience organizing events.
Proficiency in Excel and PowerPoint.
Sensitivity to luxury and hospitality standards.

Responsibilities

Develop the annual food and beverage marketing plan.
Create campaigns for restaurants, bars, and banquets.
Promote food and beverage offers and experiences to hotel guests and local customers.
Develop activations such as brunches, afternoon tea, themed evenings, live music, tastings, and seasonal events.
Contribute to creating commercial offers and food and beverage packages.
Develop sales during periods of low activity.
Monitor market trends and competitor concepts.
Identify new commercial opportunities.
Plan food and beverage content for social media.
Collaborate with the Communications team to create visuals and videos.
Prepare campaigns for Instagram, Facebook, and other relevant platforms.
Promote signature dishes, cocktails, events, and experiences.
Keep food and beverage information updated across digital channels.
Participate in influencer campaigns and local partnerships.
Track publication and campaign performance.
Develop partnerships with companies and institutions.
Collaborate with event agencies and wedding planners.
Develop partnerships with influencers and content creators.
Develop relationships with local companies.
Create corporate offers.
Develop local clientele around the Sofitel Thalassa concept.
Oversee, with the Marketing and Communications department, menus, flyers, posters, digital menus, promotional materials, point-of-sale advertising, newsletters, social media content, and materials for events and banquets.
Track performance metrics, including revenue by outlet, number of covers, and average check.

Description du poste

Le/la Responsable Marketing Restauration développer la visibilité, l’attractivité et le chiffre d’affaires des différents points de vente restauration de l’hôtel à travers la conception et la mise en œuvre d’actions marketing, commerciales et digitales adaptées aux différents segments de clientèle.

Missions Principales :

Développer le plan marketing annuel de la restauration.
Élaborer des campagnes pour les restaurants, bars et banquets.
Promouvoir les offres et expériences F&B auprès des clients de l’hôtel et de la clientèle locale.
Développer les animations: brunch, afternoon tea, soirées thématiques, live music, dégustations et événements saisonniers.
Participer à la création des offres commerciales et packages restauration.
Développer les ventes pendant les périodes à faible activité.
Suivre les tendances du marché et les concepts concurrents.
Identifier de nouvelles opportunités commerciales.
Planifier les contenus liés à la restauration sur les réseaux sociaux.
Collaborer avec l’équipe Communication pour la création des visuels et vidéos.
Préparer les campagnes Instagram, Facebook et autres plateformes pertinentes.
Mettre en avant les plats signatures, cocktails, événements et expériences.
Assurer la mise à jour des informations F&B sur les supports digitaux.
Participer aux campagnes d’influence et partenariats locaux.
Suivre les performances des publications et campagnes.
Développer des partenariats avec entreprises et institutions.
Collaborer avec agences événementielles et wedding planners.
Développer les partenariats avec influenceurs et créateurs de contenu.
Développer les relations avec les entreprises locales.
Mettre en place des offres corporate.
Développer la clientèle locale autour du concept Sofitel Thalassa.
Superviser avec le département Marketing & Communication :
Menus et cartes, Flyers, Affiches, Digital menus, Supports promotionnels, PLV, Newsletters, Contenus réseaux sociaux, Supports pour événements et banquets.
Suivi des performances: CA par point de vente, Nombre de couverts, Ticket moyen.... etc.

Qualifications

Profil Recherché :

Formation en Marketing, Communication, Hôtellerie-Restauration ou Commerce.

Expérience de 2 à 4 ans dans le marketing, la communication, l’hôtellerie ou la restauration.

Maitrise du Marketing digital et des Réseaux sociaux.

Bon sens de l'analyse commerciale.

Expérience en organisation d'événements.

Maîtrise d’Excel et PowerPoint.

Créatif(ve) et Dynamique.

Organisé(e) et Orienté(e) résultats.

Sensibilité aux codes du luxe et de l’hospitalité.

Informations supplémentaires

About the Company

All Accor

Global hotel management, franchising, loyalty program

Accor is a global hospitality group with a wide range of hotel brands spanning economy to luxury. It earns revenue from room bookings, food and beverage services, and management fees from franchised properties, while providing hotel management and franchising services to partners. The company runs a loyalty program, A Club, to keep guests returning, and expands its capabilities through acquisitions like Adoria and a stake in Squarebreak to broaden its offerings. Its goal is to grow its footprint and deliver consistent, responsible guest experiences worldwide by leveraging global expertise and local know‑how, with a strong focus on sustainability.

Company size: 10,001+
Company stage: IPO
Headquarters: Issy-les-Moulineaux, France
Founded: 1967

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