Sous Chef

Opis oferty pracy

MISJA

Wsparcie Executive Chefa w codziennej pracy operacyjnej w kuchni i zarządzaniu zespołem kuchni.

ZADANIA

• Udział w tworzeniu oryginalnej oferty menu dla restauracji hotelowej jak również dla zamówień konferencyjnych i grupowych.
• Wsparcie w procesie szkolenia i motywowanie zespołu kuchni w celu osiągnięcia jak najwyższych standardów obsługi i jakości.
• Nadzór i koordynacja zespołu kuchni w celu zapewnienia jak najwyższej jakości oferty.
• Wdrażanie i respektowanie procedur HACCP i standardów higieny sieci.​
• Respektowanie określonego budżetu i wytycznych zakupowych firmy.

Kwalifikacje

• Doświadczenie zawodowe w zarządzaniu kuchnią min. 2 lata
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem
• Kreatywność w tworzeniu menu dla zamówień indywidualnych, grupowych i konferencyjnych
• Umiejętności interpersonalne i zdolność pracy w zespole
• Znajomość procedur HACCP
• Wysoce rozwinięty zmysł w kwestii czystości i higieny kuchni
• Dobra znajomość języka polskiego.

Dodatkowe informacje

Oferujemy :

• Ciekawą pracę gwarantującą nowe wyzwania
• Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę w międzynarodowej grupie hotelarskiej
• Pakiet benefitów pracowniczych 
• Prywatną opiekę medyczną dla Pracownika w Luxmed
• Dofinansowanie dojazdu do pracy
• Kartę Multisport
• Ubezpieczenie grupowe
• Dostęp do platformy nauki języka angielskiego i hiszpańskiego
• Dostep do platformy rozwoju osobistego
• Zniżkę pracowniczą na pobyty prywatne w hotelach sieci;
• Profesjonalne szkolenia;
• Możliwość rozwoju zawodowego w ramach sieci Louvre Hotels Group 
•  

Ogólna informacja o przetwarzaniu Pani/ Pana danych osobowych w toku rekrutacji

Ponieważ jest Pani/ Pan zainteresowana/y naszą ofertą pracy, na podstawie art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (dalej: „RODO”) informujemy, że:

Kto będzie administrował Pani/ Pana danymi osobowymi?

Administratorem Pani/ Pana danych osobowych podawanych w związku z procesem rekrutacyjnym (dalej: „Dane”) jest Hotel GE Prestige WarszawaSpółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Warszawie (00-811 Warszawa) przy ul. Towarowej 2, wpisaną do Rejestru Przedsiębiorców Krajowego Rejestru Przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m. st. Warszawy w Warszawie, XII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000168511, NIP: 5252272137, REGON: 015519609, kapitał zakładowy w wysokości 500.000,- złotych (dalej: „Administrator”).

Dlaczego i na jakiej podstawie prawnej Pani/ Pana Dane będą przetwarzane?

• Dane będą przetwarzane w celu:
  • realizacji procesu rekrutacji, w której Pani/ Pan uczestniczy,
  • prowadzenia przyszłych rekrutacji na stanowisko podobne, tożsame lub inne zgodne z kwalifikacjami, jeżeli Pani/ Pan wyrazi na to zgodę,
  • ochrony prawnie uzasadnionych interesów Administratora, o których mowa w pkt 4 poniżej.
    • Przetwarzanie Danych będzie odbywać się na podstawie:
• art. 6 ust. 1 lit. c RODO – w zakresie Danych wskazanych w art. 221 kodeksu pracy oraz przepisach, do których przepis ten odsyła - tj. z uwagi na fakt, że przetwarzanie Danych jest niezbędne do wypełnienia obowiązków prawnych ciążących na Administratorze,
  • zgody na przetwarzanie Danych (art. 6 ust. 1 lit. a RODO) - w zakresie Danych innych niż te, o których mowa w art. 221 kodeksu pracy podawanych w odniesieniu do aktualnej rekrutacji,
  • w odniesieniu do przyszłych rekrutacji - zgody na przetwarzanie Danych (art. 6 ust. 1 lit. a RODO), jeżeli zgoda taka została lub zostanie przez Panią/ Pana wyrażona,
  • art. 6 ust. 1 lit. f RODO, tj. z uwagi na fakt, że przetwarzanie Danych jest niezbędne do celów wynikających z prawnie uzasadnionych interesów realizowanych przez Administratora, tj. ustalenia, dochodzenia lub obrony roszczeń.

Jeżeli w dokumentach rekrutacyjnych zawarte są dane osobowe, o których mowa w art. 9 ust. 1 RODO konieczna będzie Pani/ Pana dodatkowa zgoda na ich przetwarzanie (art. 9 ust. 2 lit. a RODO).

Komu będą przekazywane Pani/ Pana Dane?

• Odbiorcami Danych mogą być w szczególności podmioty świadczące na rzecz Administratora usługi w zakresie rekrutacji, jak również inne podmioty przetwarzające dane osobowe zgodnie z umowami powierzenia przetwarzania danych.
• Pani/ Pana Dane nie będą przekazywane do państwa trzeciego ani organizacji międzynarodowej.

Jakie są Pani/ Pana prawa w związku z przetwarzaniem Danych przez Administratora?

• W związku z przetwarzaniem Pani/ Pana Danych, posiada Pani/ Pan prawo do:
  • dostępu do treści Danych (zgodnie z art. 15 RODO),
  • żądania sprostowania Danych (zgodnie z art. 16 RODO),
  • żądania usunięcia Danych (zgodnie z art. 17 RODO),
  • żądania ograniczenia przetwarzania Danych (zgodnie z art. 18 RODO),
  • przeniesienia Danych (zgodnie z art. 20 RODO),
• wniesienia sprzeciwu w przypadku Danych przetwarzanych na podstawie prawnie uzasadnionych interesów Administratora (zgodnie z art. 21 RODO),
• cofnięcia w dowolnym momencie udzielonej zgody w odniesieniu do Danych przetwarzanych wyłącznie na podstawie zgody. Cofnięcie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.

Czy podanie Danych jest wymagane?

• Podanie przez Panią/ Pana Danych w zakresie wynikającym z art. 221 kodeksu pracy oraz przepisów, do których przepis ten odsyła jest niezbędne, aby uczestniczyć w postępowaniu rekrutacyjnym.

Podanie przez Panią/ Pana innych Danych jest dobrowolne.

Jak długo będą przetwarzane Pani/ Pana Dane?

• Dane będą przetwarzane:
  • w związku z aktualnie prowadzoną rekrutacją - do momentu zakończenia procesu rekrutacji lub - w odniesieniu do Danych, które przetwarzane są wyłącznie na podstawie zgody - do momentu cofnięcia zgody,
  • w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie Danych w celach przyszłych rekrutacji - przez okres 1 roku lub do momentu cofnięcia zgody na przetwarzanie Danych.
    • Niezależnie od powyższego Pani/ Pana Dane, w niezbędnym zakresie, będą przetwarzane przez okres, który wynika z powszechnie obowiązujących przepisów prawa i jest niezbędny dla ustalenia, dochodzenia lub obrony roszczeń.