All Accor

Global hotel management, franchising, loyalty program

Food and Beverage Service Intern

Dining, Bar & Counter ServiceUpdated on Nov 11

InternshipSotogrande, SpainIn-person

About the Job

Requirements

Excellent communication skills and a friendly, approachable manner.
Basic mathematics knowledge for handling payments and calculating bills.
Ability to work in a dynamic environment and manage several tasks simultaneously.
Physical stamina to remain standing for long periods and carry trays or plates.
Flexibility to work different shifts, including weekends and holidays.
A high level of English is required.

Responsibilities

Assist with providing food and beverage service to guests professionally and efficiently.
Learn and apply appropriate table-setting and room-preparation techniques.
Interact with guests, address their needs, and contribute to a positive dining experience.
Collaborate with the kitchen team to ensure accurate and efficient order delivery.
Maintain the cleanliness and organization of service areas and workstations.
Become familiar with the food offerings, daily suggestions, and beverage menu.
Assist with payment handling and use point-of-sale (POS) systems.

Desired Qualifications

Knowledge of Spanish is valued positively.

Descripción del empleo

• Colaborar en el servicio de alimentos y bebidas a los huéspedes de manera profesional y eficiente.
• Aprender y aplicar técnicas adecuadas de montaje de mesas y preparación de salas.
• Interactuar con los huéspedes, atendiendo sus necesidades y contribuyendo a una experiencia gastronómica positiva.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una entrega de pedidos precisa y eficiente.
• Mantener la limpieza y organización de las áreas de servicio y estaciones de trabajo.
• Familiarizarse con la oferta gastronómica, sugerencias del día y carta de bebidas.
• Apoyar en la gestión de cobros y en el uso de los sistemas de punto de venta (POS)

Requisitos

• Excelentes habilidades de comunicación y trato amable y cercano.
• Conocimientos básicos de matemáticas para la gestión de cobros y cálculo de cuentas.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y gestionar varias tareas simultáneamente.
• Actitud positiva, espíritu de equipo y ganas de aprender.
• Resistencia física para permanecer de pie durante largos periodos de tiempo y transportar bandejas o platos.
• Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos.
• Nivel de inglés alto; el conocimiento de español será valorado positivamente.

Información adicional

Fundamental tener la capacidad de formalizar un convenio de prácticas.
Ayuda económica al estudio.
Alojamiento compartido con otros estudiantes.
Servicio de cantina en el hotel durante el turno.
Programa de formación y desarrollo dentro del área de Food & Beverage.
Descuentos exclusivos en los servicios del hotel.

About the Company

All Accor

Global hotel management, franchising, loyalty program

Accor is a global hospitality group with a wide range of hotel brands spanning economy to luxury. It earns revenue from room bookings, food and beverage services, and management fees from franchised properties, while providing hotel management and franchising services to partners. The company runs a loyalty program, A Club, to keep guests returning, and expands its capabilities through acquisitions like Adoria and a stake in Squarebreak to broaden its offerings. Its goal is to grow its footprint and deliver consistent, responsible guest experiences worldwide by leveraging global expertise and local know‑how, with a strong focus on sustainability.

Company size: 10,001+
Company stage: IPO
Headquarters: Issy-les-Moulineaux, France
Founded: 1967

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