Butcher

La hospitalidad excepcional comienza con usted

Imagínese alegrándole el día a alguien. Cuando se una a nuestro equipo de hoteles, es exactamente eso lo que hará cada vez que acuda a trabajar. Como carnicero, sino que difunde la luz y la calidez de la hospitalidad al brindar experiencias memorables que hacen que la estadía sea inolvidable para cada huésped.

Lo que se necesita para brindar una estadía inolvidable

En Hilton, nuestros valores fundamentales definen lo que se necesita para alcanzar el éxito aquí y guían las cualidades que buscamos en cada miembro del equipo:

Sentir pasión por difundir la luz y la calidez de la hospitalidad. Actuar con integridad y hacer siempre lo correcto. Inspirar a otros a través del liderazgo. Creer que el trabajo en equipo genera los mejores resultados. Tener un sentido de propiedad y responsabilidad. Y enfocarse en el ahora, desempeñándose en todo momento con urgencia y disciplina, sabiendo que puede tener un impacto duradero.

Esto es lo que hará durante un día típico:

• Gestionar las operaciones de corte de carnes de la cocina:  supervisar los procesos de deshuesado, corte y fileteado de carne de res, ave y mariscos manteniendo los más altos estándares de calidad.
• Gestionar el inventario de productos:  preparar solicitudes diarias de suministros, garantizar un almacenamiento adecuado y supervisar el control de las porciones para asegurar la calidad del producto y niveles de inventario coherentes, al tiempo que se optimizan los costos.
• Mantener la limpieza de la cocina:  mantener todas las áreas de trabajo limpias, ordenadas y libres de contaminación cruzada.
• Cumplir con los estándares regulatorios:  asegurarse de cumplir en todo momento con las normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y sostener los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo.