Food Production Operator
Lesaffre
Food Production Operator
Lesaffre
Fermentation specialist advancing food and health
Vous assurez le conditionnement (jusqu’à 25kg) de produits alimentaires en poudre et assurer le nettoyage complet des installations de séchage, dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité, en travaillant en équipe continue.
Missions principales :
- Approvisionne les matières premières (contenants jusqu’à 25 kg) sur son poste de travail, les vérifie, et enregistre les éléments de traçabilité et les données de production ;
- Pèse si nécessaire les matières premières conformément à la feuille de mélange et les incorpore dans la ligne de production et réalise le bilan matière et contrôle sa conformité ;
- Effectue les opérations d'ensachage / conditionnement, de prise d’échantillons et de mise sur palette des produits finis (sacs ou cartons de 25 kg) ;
- Réalise et interprète les contrôles qualité demandés sur les modes opératoires, procédures & fiches produits ;
- S’assure de la conformité apparente (étiquetage, aspect visuel…) des matières premières et produits finis ;
- Effectue les opérations de changement de lot et le nettoyage complet des installations ;
Eléments contractuels :
- Poste en 5*8 (travail en équipe continue, jour, nuit et weekend par roulement)
- Contrat intérimaire, pouvant déboucher sur une embauche en CDI, avec possibilité d’évoluer dans un second temps vers un poste de conducteur d’installation.
- Lieu de travail : Site de Cérences (50510)
Profil :
- De niveau CAP/BEP en Industrie Agro-Alimentaire (ou autre formation de niveau V)
Ou
- Expérience réussie d’opérateur en Industrie Agro-Alimentaire
Aptitudes générales :
- Attentives au respect des règles d’hygiène et de sécurité, ces personnes devront veiller également au bon suivi des consignes de production et de qualité, ainsi qu’à un suivi documentaire irréprochable.
- Rigoureuses, autonomes, organisées et ayant l’esprit d’équipe
- Maitrise des opérations de calcul pour pesée, tare, bilan matières…
Fondée en 1936, LIS France, est une filiale du groupe LESAFFRE, leader mondial sur le marché de la levure de panification et des extraits de levure.
Il compte plus de 11000 collaborateurs répartis sur les cinq continents et propose des produits et services destinés à la panification, au goût, à la nutrition santé, à lafermentation et à la distillerie.
Lesaffre is a global fermentation company with a long history and a turnover of €3.2 billion. It employs about 11,700 people from 100 nationalities and operates on all continents. The company develops and produces fermentation-derived ingredients and solutions for food, health, naturalness, and environmental sustainability, working with customers, partners, and researchers to harness the power of microorganisms. Its products come from fermentation processes that use microorganisms to transform raw materials into ingredients and additives for scale, safety, flavor, nutrition, and sustainability. Compared with competitors, Lesaffre combines global reach, large-scale production, and a deep, century-long expertise in fermentation, along with a strong network across customers, researchers, and regions. The company’s goal is to nourish 9 billion people in a healthy way by 2050 while making the most of the planet’s resources, using fermentation as a key solution to food and health challenges.
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