Zelfstandig Werkend Kok

About the role:

Bij Landal Landgoed De Elsgraven werk je als kok op een kleinschalig vakantiepark midden in het Twentse groen. Gasten komen hier voor rust, natuur en tijd met elkaar. Na een dag op pad, een fietstocht door de omgeving of een activiteit op het park, schuiven zij aan bij Restaurant De Elsgraven voor een lekkere lunch, diner of buffet. Jij zorgt ervoor dat ook het eten onderdeel wordt van een fijne vakantiebeleving.

Je werkt in een klein en gezellig team, waar je veel samen doet en tegelijkertijd zelfstandig je werkzaamheden oppakt. Daarbij heb je een groot voordeel ten opzichte van veel horecabanen: het restaurant sluit om 20.00 uur. Je werkt dus geen lange nachtdiensten en hebt regelmatig een heel weekend vrij.

What will you do:

In de keuken van De Elsgraven zorg je samen met je collega’s voor de dagelijkse bereiding van onze gerechten. Omdat we met een klein team werken, is je rol lekker afwisselend. Je weet wat er moet gebeuren, pakt zelfstandig je werkzaamheden op en helpt je collega’s wanneer dat nodig is.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Het controleren en verwerken van binnenkomende goederen
• Het voorbereiden en bereiden van gerechten
• Het verzorgen van ontbijt, lunch en diner
• Het bereiden van buffetten voor partijen
• Het bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie

This is you:

Je hebt al ervaring als kok in een professionele keuken en weet wat er nodig is om zelfstandig mee te draaien. Je hoeft nog niet alles te kunnen, maar je hebt wel een goede basis en plezier in het vak. Samenwerken gaat je goed af en in een klein team pak je gemakkelijk verantwoordelijkheid.

Wat we belangrijk vinden:
- Ervaring als kok in een professionele keuken
- Enthousiasme en passie voor koken
- Zelfstandig kunnen werken en goed kunnen samenwerken
- Oog voor kwaliteit, hygiëne en een nette werkplek
- Flexibiliteit om ook in weekenden en op feestdagen te werken
- Kennis van HACCP is mooi meegenomen, maar kun je ook via ons behalen

Come work with us, as this is what we offer!